De beste kookboeken van 2013
De statistieken van de afgelopen boekenbeurs leverden nogmaals het bewijs. Kookboeken blijven als zoete broodjes over de toonbank gaan. Geen wonder dus geen enkel uitgevershuis deze winstgevende, culinaire boot nog wil missen. Alleen al in ons taalgebied verschenen...
Hummus voor de vrede
Ons kookboek’ – nieuwe versie of niet – heeft er een concurrent bij: ‘Jeruzalem’, van de hand van de Joodse chef-kok Yotam Ottolenghi en de Palestijn Sami Tamimi. Beiden werden in 1968 in Jeruzalem geboren. En beiden zijn er heilig van...Margot Vanderstraeten een week in de keuken van Sergio
Amuses Woensdagochtend, halfnegen. In de keuken van Oud Sluis schieten een twintigtal jongemannen in witte en zwarte koksbuizen heen en weer. Ze rennen niet. Ze pivoteren met de snelheid en de gebalde energie die basketbalspelers typeert als ze een match van...Van Slagers & Zonen
De verhalen van vroeger en nu worden afgewisseld met typische slagersrecepten (kalfsblanket, kopvlees, stoverij…), bereid door bekende Belgische chefs als Peter Goossens, Guy Van Cauteren, Geert Van Hecke, David Martin en Johan Segers. Als toemaatje brengen...Mijn Brooddoos
Via 27 portretten en verhalen gluur je in het intieme lunchleven van je landgenoten. Daarnaast lees je een geschiedkundig overzicht van de brooddoos In België, en in andere brooddooslanden. Schrijfster en journaliste Margot Vanderstraeten en fotograaf Michel...
Novelle in opdracht van: Te Gek!?
