Margot Vanderstraeten een week in de keuken van Sergio
De Morgen Magazine 18 december 2010
Dat komt ervan als je het als schrijfster waagt om een driesterrenchef als romanfiguur op te voeren. Dan kom je op een dag Sergio Herman tegen. En dan zegt die: 'Heel goed gedaan, meissie, maar kom toch maar eens een week, zonder enig privilege, meewerken in HET MONSTER, de keuken van Oud Sluis.' Het werd de eerste 75-plus urenweek van mijn leven. Een leerrijke en onvergetelijke week, dat ook. Gepubliceerd op 21/12/2010
MUMBAI - De stad waar geen tijd is voor lange rouw.
Zomerreeksen van De Morgen - vrijdag 13 augustus 2010
Bali, Beiroet, Sarajevo, Mumbai en Gaza. Vijf van de vele plaatsen in de wereld die zijn getekend door oorlog en geweld. Waar brute horror heeft geregeerd, een bevolking is getekend door immense ellende. Maar komen die plaatsen hun geschiedenis ook te boven? Hoe flexibel is een geteisterde stad, een verscheurd land, een onderdrukte bevolking? Gaat het gewone leven na een tijdje weer gewoon zijn gang? En kunnen mensen tijdens een lopend conflict er af en toe ook eens tussenuit? Vandaag gidst Margot Vanderstraeten je in het laatste deel door Mumbai, dat met zijn genetische optimisme de dodelijke raid van 26 november 2008 verwerkt heeft. Gepubliceerd op 24/08/2010
Pijnvrij wachten in Straat 94
Geen enkele tak van de geneeskunde zit zo dicht op de ziekte als Palliatieve Zorg
Nergens wordt zoveel pijn geleden als in een ziekenhuis. Nergens doet men zoveel moeite om die draaglijk te maken als op de afdelingen ,,palliatieve''. Een gesprek over leven en dood. En alles daartussenin. Margot Vanderstraeten, foto Marc CelsGepubliceerd op 02/04/2009
Zon, zee en gedroogde tomaten
Het zuiden van Italië zou evengoed tomatenland kunnen heten
Tomaten vormen een vast onderdeel van elke Italiaanse maaltijd. Diezelfde pomodori bepalen het zomerse landschap in Apulië, de zuidelijke provincie in de hak van Italië.Gepubliceerd op 02/04/2009
Welcome to Dubrovnik:disco en dood
Oorlog is spannend. Het maakt je bang maar het is ook fun. Nu is alles saai
'Hier spoelen regelmatig lijken aan'; zegt Milan en wijst naar de donkere diepte onder een brug, ergens tussen oud en nieuw Dubrovnik in. Het aantal zelfmoorden van jonge mannen ligt in heel Kroatië onrustbarend hoog. De oorlog die in het nabijgelegen Kosovo nog steeds voortwoedt, heeft de jeugd van Dubrovnik met littekens getekend. 'Maar kom, je moet de discotheken zien', zegt hij dan. 'Wat? Gaan slapen? Als je maar vier dagen in Dubrovnik bent, ga je toch niet slapen, zeker!'Gepubliceerd op 02/04/2009
The Big Five en zoveel meer
"Vanuit Nairobi is het drie uur naar het Masai Mara National Reserve", zegt de ene chauffeur. "Als we om negen uur 's ochtends vertrekken, zijn we er nog voor het middaguur", zegt de andere
Het Oost-Afrikaanse Kenia is een land van uitersten, ook op toeristisch vlak. De ene dag waad je op blote voeten door de zijdezachte witte stranden bij Mombasa, de volgende dag zie je kinderen op de binnenplaats van hun Masai-dorp spelen, hun blote voeten in de koeienvlaaien. Margot Vanderstraeten ontdekt de Masai, maar ook een hotelletje waar de giraffen tot in de tuin komen.Gepubliceerd op 02/04/2009
Slovenië slooft zich uit
Tijdens een recent staatsbezoek aan Slovenië zei president Bush plechtig en met een ernst die alleen hem gegeven is, dat "hij blij was om in Slowakije te zijn".
Op de kaart ziet Slovenië eruit als een kip die door Kroatië naar Hongarijewil rennen, en met zijn zachtste vlees tegen Italië aanschurkt. In werkelijkheid wil het kleine land vooral vliegen: weg van de Balkan;naar Oostenrijk en Zwitserland en de rest van West-Europa. Wij kropen inde noordwestelijke vleugel van het kleine landje, waar de Alpen lonken,de gondels varen, en het paleis van maarschalk Tito een hotel werd. door Margot VanderstraetenGepubliceerd op 02/04/2009
Schoolkeuze niet evident in Antwerps Borgerhout
Hier komt nooit een Steinerschool
BORGERHOUT -- Het multiculturele Borgerhout trekt steeds meer jonge, bewuste en sociaal geëngageerde Vlaamse gezinnen aan. Die groep verdient niet alleen goed, ze bedoelt het ook goed. Toch houdt het werken aan de multiculturele samenleving -- alsnog -- op als het over de schoolkeuze van hun kroost gaat. De kinderen van deze geëmancipeerde gezinnen gaan zelden of nooit in Borgerhout naar school. En dat is jammer. Maar misschien ook wel begrijpelijk.Gepubliceerd op 02/04/2009
Noem mij in 's hemelsnaam geen Vlaamse moeder Teresa'
Jeanne Devos komt uit het Brabantse Kortenaken, maar woont en werkt intussen al meer dan veertig jaar in India
Ik schaam me herhaaldelijk voor het menszijn. Ik heb al veel gezien. Maar ik houd me vast aan het geloof dat als het kwade in ieder van ons zit dat ook voor het goede moet gelden'In plaats van de vrouw uit te sluiten, zou de kerk haar sleutelfuncties moeten geven. Het hele, op rituelen gerichte priesterschap zou in een nieuw, werelds kleedje gestoken moeten worden. Weg met die afstand, maak deel uit van de wereld'Gepubliceerd op 02/04/2009
Magnolia's, vlinders en verse oesters
Vanuit Parijs duurt de reis naar de westkust van Frankrijk nog maar twee uur met de TGV die vertrekt vanuit Gare Montparnass
Tot 1790 was Nantes de hoofdstad van Bretagne. Nu behoort de stad tot het departement Loire Atlantique. Bretoens hoor je er nog amper, maar de vlag met de hermelijn -- symbool van Bretagne -- wappert vrolijk met de zeebries mee. Het is precies deze ambivalentie die van Nantes een aantrekkelijke stad maakt. Kijk naar de zee en het land, de tafel en het glas, de koekjes en de chocola. En het voetbal natuurlijk.Gepubliceerd op 02/04/2009
