Margot Vanderstraeten Schrijfster - columniste - journaliste

Schrijfster en journaliste Margot Vanderstraeten is fan van een pure keuken. Toch eet ze haar favoriete Japanse gerechten liefst in fusionvorm. Zelf koken doet ze ook heel graag, op voorwaarde dat ze tijd heeft. Dat was de laatste maanden zelden het geval. Margot schreef dit jaar twee boeken met een culinaire inslag, één over het slagersvak en een roman, Mise en place, met als hoofdpersonage een driesterrenchef.