Mazzeltov De Morgen 15/04/2017

Mazzeltov De Morgen 15/04/2017

interview. Margot Vanderstraeten over haar jaren als werkstudente bij een orthodox-joods gezin in Antwerpen Iemand zegt dat zwijgen het medicijn is en Margot Vanderstraeten schrijft: ‘Ik schaamde me dood.’ We weten zo weinig en daarom is Mazzel tov, haar...
Weer(zin) in een krekeltje?, Insecten eten

Weer(zin) in een krekeltje?, Insecten eten

Nee, je redt de planeet niet als je mieren eet, en wantsen, termieten, kevers, krekels, rupsen, sprinkhanen of libellen. Maar jeetje, wat kan een strontvlieg lekker smaken en een honingmier zo geil zijn.’  Ben Reade van het Nordic Food Lab; gebeten om over...